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甲状腺癌离你有多远?补碘下的麻烦

2012年10月22日09:47腾讯专稿我要评论(0)
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甲状腺还好吗?补碘下的碘型麻烦

据北京市肿瘤研究所统计,2010年,北京市共报告甲状腺癌新发病例1099例,占恶性肿瘤的2.9%,发病率为8.78/10万,比2001年的2.70/10万,增长225.2%。其中,男女患者性别比为3:10。2010年,女性甲状腺癌发病率已升至13.63/10万。

与此同时,北京市卫生局副局长雷海潮表示:甲状腺癌、甲状腺瘤近年的高发很可能与碘盐的摄入有关。而值得深思的是,早在2009年,《南都周刊》封面就在《全民补碘下的甲状腺阴影》指出:全国共监测826968户居民家中食用盐,其中碘盐798725份,全国碘盐覆盖率为97.48%,自2004年以来连续5年保持在95%以上。在省级水平,全国有24个省(区、市)和新疆生产建设兵团的碘盐覆盖率大于等于95%。

碘盐的摄入,究竟和近年甲状腺疾病的高发有何关系?日常生活中,食用盐的使用有何讲究?

甲状腺还好吗?补碘下的碘型麻烦

甲状腺还好吗?补碘下的碘型麻烦

关于甲状腺疾病和碘盐的密切关系,解放日报报业集团新媒体部官方微博“新新闻”报道:“发病前33.97%的甲亢患者经常食用海产品, 86.8%的甲亢患者家庭食用有碘盐。”

甲状腺还好吗?补碘下的碘型麻烦

而“大楚网”官方微博也报道:在武汉市多家医院体检中心组织的常规体检中,超三成人被查出有甲状腺问题,以囊肿、结节最为多见。

甲状腺还好吗?补碘下的碘型麻烦

然而,现在无碘盐真心“一盐难求”,平时该怎么办呢?博主“张灏之”就建议大家:希望大家尽量购买无碘盐。或者把加碘盐炒5分钟盛出使用,可将盐内所含的碘物质挥发个89成。

甲状腺还好吗?补碘下的碘型麻烦

一、我吃了多少碘?:碘量偏高木已成舟

深圳市南山人民医院甲乳科主任陶霖玉在自己的调查中发现:在中国,加碘盐的加碘区间量为20-50微克/克,地区之间各有差异,但在加碘量相对较少的珠三角地区,加碘量也达到30微克。如果根据中国营养学会的一份报告中的中国城市居民日均盐摄入量为11克,农村居民达到17克,则意味着,根据目前市面上多数碘盐中每克盐含碘20-50微克计算,中国人每天摄碘量达到了惊人的220~850微克,远远超过世界卫生组织划定的200微克/天的安全线。

二、补碘是甲状腺黑手,元芳你怎么看?

浙江大学医学院附属第二医院普外科主任医师王平表示:最近几年,他所在的科室接收的甲状腺患者明显增多。从2008年到2012年,他个人经手实施的手术每年都在550例以上,今年更是突破了600例,其中甲状腺癌的比例从2008年的10%逐步增加至2012年的23.15%。

王教授向大家介绍了碘与甲状腺疾病的基本关系:食物中的无机碘化合物,经胃肠道吸收入血循环,迅速为甲状腺摄取浓缩。碘化物进入细胞后,经过氧化酶的作用,产生活性碘,与其他物质结合后形成甲状腺素,随后分泌至血液循环。如果碘摄入过量,则会导致TPO的功能基因过多占用,从而影响酪氨酸碘化,碘的有机化过程受阻,甲状腺代偿性肿大。

总而言之,碘之于甲状腺,多了或少了,都会影响其功能,造成甲状腺疾病的发生。

三、吃不吃碘盐:谁说了算?

中国一度是世界上缺碘最为严重的国家之一,有7亿多人口缺碘,曾占到世界碘缺乏病人群的40%。但在控制碘缺乏症的同时,对碘盐可能造成的危害并没有重视。在很长一段时间里,北京、河北、山西、江苏、安徽、福建、山东和河南8个高碘省区也被强制推行加碘盐。然而,《2008年全国碘盐监测报告》显示:很多高碘地区仍然在食用碘盐,其中北京和福建的无碘食盐率分别仅为25 %和22.67%。

2012年3月起,国家下调盐碘浓度。中国疾病预防控制中心国家碘缺乏病参照实验室主任李素梅认为:通过1995年以来的全民食盐加碘,我国的碘缺乏已经在大多数地区得到基本控制,目前已经有27个省达到了消除或基本消除的标准,在病情迅速下降的情况下,有必要考虑长远的,维持人群合理的碘营养水平的量。

广东省疾控中心基层卫生与地方病预防控制所副所长、碘缺乏病专家钟文则表示:碘的营养状况一般用尿碘排泄量来表示,一个人的尿碘排泄量近似于本人的碘摄入量。因此,尿碘被认为是目前最直观监测人体碘摄入量的指标。然而,这项检查现在大多数医院都已取消,钟文建议:重新开放该项目,方便公众了解自己的碘摄入情况。

四、甲状腺结节:小身材,大毛病!

北京协和医院普外科主任医师刘跃武表示:甲状腺结节早期症状不典型,患者通常是无意摸到自己脖子上有“肿块”才会去就诊。而确诊的方法用简单的一个甲状腺B超就可以解决。真正困扰患者的问题是是否需要手术。

到底查出甲状腺结节需不需要手术呢?刘主任给出的建议是:对于B超下结节性质不明确的患者,需要定期复查,定期复查的内容一个是看大小变化,另一个是看其性质是否变化。比如说结节增大了,或者出现一些钙化点,就可能就是癌症的特征出来了。如果一个人没有结节,可以一年查一次。如果已经有结节了,是良性的,可以半年查一次。如果结节总体来说像一个良性的,但是有一些癌的特征,这种结节可能就要三个月复查一次。

甲状腺还好吗?补碘下的碘型麻烦

你会用碘盐吗?

1、碘盐要少买、及时吃。购买碘盐一次不宜过多,可吃完再买,以避免碘的挥发。

2、食用碘盐时不要加太多的醋。碘与酸性物质结合后,其功效会受到影响,另外碘盐与带酸味的菜(如西红柿、酸菜等)一起食用时,其功效也会受到影响。

3、碘盐放入容器后,要加盖密封,并存放于阴凉、通风、避光处,以保证其效果。

4、要掌握好放碘盐的时机。因碘盐遇热易挥发,所以在炒菜或做汤时,因温度较高,不宜放入碘盐,应在菜或食物快炒好时放入碘盐。

并非所有的人都适宜食用碘盐,据医学专家介绍,有两部分人群不能食用碘盐,即高碘地区的人群和因治疗疾病(如甲状腺疾病)而不宜食用碘盐的。有关文件规定,这两部分人可以持相关证明到盐业部门专设的商店购买不加碘的食盐。

编辑点评

凡事皆有因果,现如今甲状腺疾病的日益高发,与这些年碘盐的大量使用究竟有无关联,相信大家仁者见仁智者见智。话说回来,碘盐易得,无碘盐不易求,难道真的要甲状腺得了病,才能凭着一纸疾病证明去买无碘盐?

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    2012-10-22 09:30:03
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    #中医养生堂#【小妙招帮你解决落枕】冷敷:在48小时内只能用冷敷。可用毛巾包裹细小冰粒敷患处,每次15-20分钟,每天两次,严重者可每小时敷一次。醋敷:取食醋100克,加热至不烫手为宜,然后用纱布蘸热醋在颈背痛处热敷,同时活动颈部,每次20分每日2至3次,两日内可治愈。
    2012-10-21 22:00:09

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