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白酒塑化剂超标?被妖魔化的塑化剂

2012年11月22日09:55腾讯专稿我要评论(0)
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白酒塑化剂超标?被妖魔化的塑化剂

事实上,白酒行业塑化剂超标现象由来已久,甚至有的企业产品超标10多倍,但危害究竟是否真的像宣传的那样可怕,尚且有待商榷。

白酒塑化剂超标?被妖魔化的塑化剂

白酒塑化剂超标?被妖魔化的塑化剂

关于塑化剂的危害,相信大家早已耳熟能详。博主“一世尘梦”指出:塑化剂会影响小儿性别发育,致性别错乱和性早熟,同时还有较高的致癌风险。

白酒塑化剂超标?被妖魔化的塑化剂

然而博主“微微集萃”却爆料:中国白酒业添加塑化剂是普遍现象。“采用勾兑工艺的酒水如果不添加塑化剂,长时间放置会造成上半部分喝着是水味,下半部分喝着是酒精加香精味,所以,中国白酒基本全部都有塑化剂。”

白酒塑化剂超标?被妖魔化的塑化剂

更加令人困惑的是,在我国,塑化剂竟然缺乏相应的监管途径。南方都市报官方微博称:“食药监部门只管餐饮的食品安全。经贸部门管理全省酒类商品的生产流通以及批发许可证的核发和年检。‘没出事前,食药监、质监、工商、酒类管理局都管,出了事,大家都说不管。’”

白酒塑化剂超标?被妖魔化的塑化剂

塑化剂究竟是什么?为什么要添加塑化剂?塑化剂的危害是否真的很严重呢?

塑化剂:我本善良

吉林大学军需科技学院食品质量与安全专业教授徐克成告诉大家:塑化剂是个广义的概念,被广泛应用于塑胶、混凝土、石膏、输液设备、塑料容器等等。塑化剂不是食品添加剂,含有塑化剂的食品是人为添加进去的。塑化剂是不能用于食品当中,而且对于塑料中的增塑剂也有一个标准,而且用了增塑剂的包装材料或者容器不能用于包装脂肪性的食品,也不能用于婴幼儿的食品包装。

然而,很多不正规厂家在生产塑胶用品、装潢材料、洗发水或是化妆品等,也就是我们所谓的"地摊货"的时候,为了降低成本,盲目追求利益,并未严格按照规定添加或使用邻苯二甲酸酯,所以其生产出的产品很可能含有过量的邻苯二甲酸酯。或是操作不达标,导致邻苯二甲酸酯不能稳定存在。

塑化剂危害:生育力很受伤!

台湾大学食品研究所教授孙璐西表示:塑化剂DEHP的作用类似于人工荷尔蒙,会危害男性生殖能力并促使女性性早熟,长期大量摄取会导致肝癌。由于幼儿正处于内分泌系统生殖系统发育期,DEHP对幼儿带来的潜在危害会更大。而对于男性而言,危害则更加显著,主要表现为:降低精液密度、精子活率及活力水平。国际癌症研究所(IARC)根据DEHP为过氧化物酶体增殖剂(PP),已将其列为人类可疑的促癌剂。

而中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅提醒广大女性:由于塑化剂具有雌激素作用,如果残存在女性体内,就会对一些器官产生荷尔蒙作用,其中影响最大的包括子宫、子宫内膜与乳房等器官。塑化剂不仅会刺激子宫,让子宫肌瘤变大,也会使子宫内膜变厚,同时会刺激乳房组织,让乳房肿瘤变大.雌激素还可促进女性第二性征的发育,如乳房发育、子宫内膜增厚、月经周期形成等,塑化剂等环境类激素进入女童的体内,相当于过量的雌激素诱导第二性征的提前出现,就是形成性早熟。

白酒中的塑化剂:别搞得那么玄乎!

实验结果显示,进入体内的DEHP和DINP等邻苯二甲酸酯类物质可以被人体排出,目前没有证据表明DEHP和DINP具有蓄积性。动物试验发现,绝大部分DEHP在24-48小时内会随尿液或粪便排出体外。48小时内停止摄入含有DEHP之产品,体内DEHP浓度便会快速下降。动物试验还发现,DINP在体内亦会被迅速代谢,72小时内有85%由粪便中排出,其余部分则由尿液排出。

中国检验检疫科学研究院食品安全研究所所长储晓刚表示:塑化剂中最常见的DEHP,美国FDA的安全标准是60公斤的人每天2.4毫克。超过中国国标2倍的白酒中每升含4.5毫克。即每天喝1斤这样的酒还在安全线内。况且塑化剂有很多种,不是所有的都有毒,而大部分的毒性是非常低,公众应该注意防护,但不至于到谈“塑”色变的恐慌状态。

白酒塑化剂超标?被妖魔化的塑化剂

如何远离塑化剂?

复旦大学附属公共卫生学院厉曙光教授提醒大家,远离塑化剂要做到:

1、不吃用塑料包装的即食食品。

2、不直接加热塑料包装食品(如袋奶)。

3、不在塑料容器里存放食品并用微波炉加热。

4、不用塑料袋放置热的油条、油饼、油糕、麻团等油煎油炸食品。

5、将路边食品小摊贩们提供的五颜六色的塑料袋拒之门外。

编辑点评

白酒塑化剂,看上去可怕,但仔细分析,即使你每天喝一斤白酒,也不会塑化剂超标。不过,塑化剂无处不在,危害仍然不可掉以轻心,合理使用塑料制品,才是远离塑化剂的关键。

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    2012-11-22 09:30:03
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    2012-11-22 08:00:16

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