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本期介绍

春节眼看就要来了,各种吃喝活动也逐渐多了起来,!因为饮食不规律、暴饮暴食而导致的一系列肠胃问题,这种现象被称为“春节胃”。据专家介绍,每年春节前后都是胃病的多发期,究其原因,都和胡吃海喝,不节制,不会吃有关。那么春节我们怎么吃?怎么养胃呢?今天非常高兴邀请到了北京朝阳医院消化内科主任医师尚占民教授,来谈谈这个话题。

嘉宾介绍

尚占民

北京朝阳医院消化内科主任医师

工作单位:北京朝阳医院

擅长疾病:慢性腹泻、慢性便秘、胃食管反流病、贲门失弛缓症、肠易激综合征等、胃肠道及胰腺疾病等诊断与治疗

深度问答

  • Question

    为什么春节期间很多人都会得胃肠疾病?

    answer

    尚占民: 春节期间大家都闲下来走亲串友,推杯换盏这都少不了,可能不免有时候一高兴就吃多了,就喝多了,或者再一个饮食不规律,休息不好,有些甚至彻夜的玩,打麻将,都可能会影响,所以人抵抗力下降,再加上饮食不规律或过多吃刺激的食物,这些情况都可能会使他本来原来有的隐疾,这时候可能诱发出来或者加重都可能。
  • Question

    喝咖啡也会对胃影响很大?

    answer

    尚占民:对,经常喝咖啡都比较刺激的。因此说都有可能会加重胃的负担,会使你病情加重。但是出现哪些症状的时候,平时要出现经常上呼吸道保障,再一个疼痛,尤其晚上疼痛,夜间疼痛的情况,或者是吃完东西餐后疼痛,这种情况你要注意,一定考虑考虑有没有对胃是不是不好了或者胃病又犯了,要注意这些情况。
  • Question

    在喝酒的时候我们怎么样来保护自己的胃?

    answer

    尚占民: 喝酒的时候我们可能,第一能不喝就尽量不喝,尽量少喝。第二就是说不要空腹喝酒,就是你肯定要喝酒以前要喝点,吃点东西,或者喝点粥这种或者是喝点牛奶,牛奶其实我们会起到一个对胃黏膜的保护作用,这样来说减少酒精对胃黏膜的刺激,再一个不要过量,不要过量,不能说因为朋友哥们拼命也好,为了感情就不要命了,这是不可取的。

访谈实录

名医堂84期:过年如何防范“春节胃”


主持人续续:大家好,欢迎收看《名医堂》,那春节就要到了,各种吃喝聚会活动就要多起来了,因为饮食不规律,暴饮暴食引发的胃肠问题就叫做“春节胃”,那春节这段时期确实是胃肠疾病高发的时期,那在这段时间应该怎么吃?应该如何养胃呢?今天就这个话题我们也特别高兴地邀请到了北京朝阳医院消化内科的主任医师尚占民尚教授来跟大家谈一谈,尚老师您好,欢迎您作客《名医堂》。

尚占民:好,主持人好,网友朋友们好。

主持人续续:那在春节前后这段时期,我们消化内科的患者是不是比平时明显会增多的呢?您觉得?

尚占民:是这样的,在每年的春节前后这一段时间我们消化道疾病的病人,不管是门诊或者急诊,或者病房都是明显增加的。

主持人续续:这还是一个很明显的情况。

尚占民:是的。

主持人续续:主要集中在哪些疾病上面?

尚占民:当然最常见的疾病就是胃肠疾病,胃肠就是比如像急性胃炎,溃疡病,还有胃食管反流病,还有一些胆道的胰腺疾病,急性胰腺炎、胆管炎或者胆结石,这都有可能发病的。

主持人续续:都有一个特点是急性的?

尚占民:对,往往跟饮食这个有关系,往往饮食不好造成急性的发作更多的是。

主持人续续:那您能简单给大家介绍一下这几种疾病吗?

尚占民:比如说我们最常见的胃病,我们最常见胃病可能就是说胃炎消化不良,平时可能是不会太严重,偶尔疼一下吃点药就对付了,但是在平时饮食不注意就会突然胃会疼,甚至有些恶心吐都会出现,这是我们说的急性胃炎,胃炎的急性发作或者说。再一个是溃疡病,这段时间过度饮酒,吃一些刺激食物都可能会是溃疡病的急性发作,出现一些明显的疼痛,甚至严重会出现消化道的出血,甚至危及生命的情况也会有。比如反流病也是,平时我们也是比较常见,我们叫胃食管反流病,假如这过节时间饮食不规律,喝酒什么因素,都可能病人会加重出现烧心、反酸、胸痛这些可能都会明显的加重。而其他一些疾病,刚才我说的胆道的疾病或者胰腺疾病往往都会出现急性发作或者住院治疗都可以。

主持人续续:那刚才您说到还有可能引起致命,真的这么可怕吗?

尚占民:致命的就是比如说消化道出血,胃溃疡和十二肠溃疡造成消化道出血,有些可以致命的,大出血可以要命的。胰腺炎,假如胰腺炎会出现急性发作,有重症胰腺炎,死亡率也是比较高的。

主持人续续:可是一般人,我平时胃部都好好的,完全没有疾病,然后因为大吃大喝一顿或者因为喝酒喝的很多,真的能得这样的病吗?就会立马就死亡吗,有这么严重的后果吗?

尚占民:对,有些假如你急性发作了不积极去治疗,或者不去到医院的话,有些可能还是有这种可能性的。

主持人续续:就是胃部不舒服一定要去医院就医的?

尚占民:对,对。

主持人续续:为什么春节期间很多人都会得胃肠疾病,主要原因大家都明白,您再给大家详细再说一下。

尚占民:譬如春节期间,大家都闲下来,放假了,走亲串友,推杯换盏这可能都少不了,这时候可能不免有时候一高兴就吃多了,就喝多了,或者再一个饮食也不规律,休息也休息不好,有些甚至彻夜的玩,打麻将,都可能会影响,所以人的抵抗力下降,然后再加上饮食的不规律或者是过多吃刺激的食物或者这些情况都可能会,使他本来原来有这个隐疾的,过去有隐疾的,这时候可能诱发出来或者加重都可能。

主持人续续:这主要还是生活不规律,饮食不规律,突然发生改变,胃部一下子接受不了这种情况的发生,然后就会给大家一些表现来看。那很多年轻人,我觉得可能中老年人可能更会注意平时怎样来保护自己的胃,那其实年轻人可能更不太注意,您能不能给年轻人一些建议,当我们身体发生一些什么样的信号,就提示你的胃部确实是出问题,需要保护。

尚占民:我们年轻人就是工作压力也比较大,可能饮食上可能,比如说春节前喝酒,年轻人可能更容易在一块喝酒更多一点。

主持人续续:比如部门聚会,朋友聚餐。

尚占民:对,这是频繁的喝酒,有些人可能喝咖啡。

主持人续续:喝咖啡也会对胃影响很大?

尚占民:对,经常喝咖啡,这都是刺激的,比较刺激的。因此说都有可能会加重胃的负担,会使你病情加重。但是出现哪些症状的时候,平时要出现经常上呼吸道保障,再一个疼痛,尤其晚上疼痛,夜间疼痛的情况,或者是吃完东西餐后疼痛,这种情况你要注意,一定考虑考虑有没有对胃是不是不好了或者胃病又犯了,要注意这些情况。

主持人续续:但是很多人可能胃部稍微有一点不舒服,他就觉得这没什么要紧的,然后根本就没必要去医院看,然后而且现在其实去医院看病,病人也很多,然后又会觉得很耽误时间,很麻烦,就会扛一扛,就会觉得自己扛一扛就过去了,您有没有碰到这样的患者,是因为这些一些情况拖延了自己的病情的这种救治呢?

尚占民:这当然,我们在临床工作的可能经常见到这样病人,有些就是,他们过去也疼,也有点不舒服,也有点就没当回事,就是最近突然是工作压力大,或者说是其他一些家庭有些,有些家庭的矛盾或者什么东西,哎呀,就是突然病情又加重了。加重了,还拖,再拖,可能就是到出现消化道出血了,一做胃镜,里边是溃疡出血,有这些,这些情况就是说他没有及时找大夫看,他及时找大夫看,到时候做胃镜一看是溃疡,我们按溃疡积极治疗,这是完全可以治愈的疾病,就完全不会造成出血住院这样的很严重的状况了,就是这样。

主持人续续:其实这种情况还是挺常见的。

尚占民:对对对。

主持人续续:我觉得现在年轻人就是好像吃早饭的习惯时间会越拖越晚,而且很多人都不吃早饭,尤其过年期间,可能前一天玩得比较晚,第二天到中午才起,就不去吃早饭,那不吃早饭习惯对胃部有一些什么样的影响呢,吃不吃早饭。

尚占民:吃早饭,这是我们说一天餐,这是我们中国的饮食习惯。饮食习惯,就是我们大家的,我们中国人胃肠就适应这种习惯了,但是你要是该吃的时候不去吃,可能就会影响正常胃的一些,胃、胆道、胆囊它自己一些功能,这样你早上该吃的时候胃液,就胃酸就分泌比较旺盛,比较旺盛。

主持人续续:是到这个时间,他自己就,你没有吃饭也自然分泌很多。

尚占民:对,他分泌,这时候可能过多,对我们胃黏膜都是一种刺激,甚至某种程度上会是一种损伤。譬如说你不吃早餐,长时间不吃早餐,经常胆囊收缩功能都减少它的收缩功能,我们一般人吃了早餐,我们促进胆囊收缩,把胆汁排出肠子,这样不用形成胆结石这样的,你要老不吃早餐,时间长了可能有一点胆结石这些疾病。

主持人续续:不吃早饭还容易得胆结石,这么吓人?

尚占民:对对对。

主持人续续:我们知道中午饭大家都会吃的比较好一点,晚饭有的人就会吃得特别多,但是还有一部分人减肥不吃,那晚饭吃的太多或者不吃的话,对胃部有没有一些影响呢,对消化这块?

尚占民:晚饭就是我们主张晚饭都要,第一不要太多,不要太多。第二,不要太晚。

主持人续续:不要太多,不要太晚。

尚占民:对,要是太多或太晚以后,往往我们吃了以后,尤其有些人值夜班或者上晚班,晚上八九点到家了吃,吃了饭可能就躺在那儿睡觉。

主持人续续:我们觉得我们平时八点吃饭很正常。

尚占民:你吃的太晚。

主持人续续:还是太晚了。

尚占民:对,这样当你躺下这些食物,这些能量都没有,一个是消化的不好,另一个就是说能量没有说,没有对消化,对消耗,对消耗就容易发胖,再一个就是也影响你胃的功能,因此不要吃的太晚,尤其有些有胃食管反流病的病人,有消化不良的病人,这样你吃的太晚的时候往往会使晚上胃不舒服,使你病可以加重或诱发出来。

主持人续续:是这样。那过年期间,就是肯定免不了喝酒,上顿酒、下顿酒,喝酒肯定很多人不想喝,但是没办法还是要再喝,那在喝酒的时候我们怎么样来保护自己的胃,其实喝酒会诱发或恶性的胃肠道疾病。

尚占民:对,喝酒的时候我们可能,第一能不喝就尽量不喝,尽量少喝。第二就是说不要空腹喝酒,就是你肯定要喝酒以前要喝点,吃点东西,或者喝点粥这种或者是喝点牛奶,牛奶其实我们会起到一个对胃黏膜的保护作用,这样来说减少酒精对胃黏膜的刺激,再一个不要过量,不要过量,不能说因为朋友哥们拼命也好,为了感情就不要命了,这是不可取的。

主持人续续:是不是咱们在门诊的时候看到很多因为喝酒这种患者,然后还出现很危急的情况,因为每年新闻都会爆这样的新闻。

尚占民:对,因为我们感觉最触目惊心,因为喝酒呕吐,呕吐是咖啡色的东西,我们叫做消化道出血,咖啡色,就是胃黏膜出血了,这对胃酸喝酒成了咖啡色那种颜色,然后我们急诊做胃镜,到里面胃黏膜就是很大片的糜烂,糜烂,黏膜下出血,就过节期间我们经常会碰到这样的病人,这就是喝酒,喝酒酒精造成的。

主持人续续:因为一次喝酒造成这么严重的情况,还是说连续不断地喝酒。

尚占民:对,连续不断地,但是一次大量喝酒也可以,但是要是反复多次喝酒,他让胃黏膜没有修复的时间,我们粘膜受损以后,他有段修复时间,还没有修复,你再一次刺激,再一次刺激,就容易出现胃黏膜糜烂出血这种情况。

主持人续续:其实我觉得过量饮酒真的挺危险,每年看到这种新闻觉得心里胆战心惊的。

尚占民:是的。

主持人续续:那适量饮酒是不是对胃肠是有健康的,会不会有?

尚占民:适量饮酒,我们在于适量的范围,就是说你自己的,比如你平时能喝个半斤或者这时候你喝个二两,不要是突破自己的极限,就是尽可能少喝点。

主持人续续:根据自己的情况。

尚占民:对,少喝。

主持人续续:高兴就好。

尚占民:对,适度运行,过量就悲剧,就这样。

主持人续续:但是很多人就觉得,现在很多解酒的保健品或者是说喝完酒以后喝点醋,喝点茶就可以把这酒都消化掉,或者是都让它流失掉就不会对身体造成伤害,这种说法是不是?

尚占民:喝完酒喝醋我倒没有听说过可以解酒,因为醋本身是酸的东西,尽管是弱酸,但到胃里面对我们胃也并没有保护作用,但是喝酒以后多喝茶,但是我们说要喝淡茶,其实目的就是多喝茶的目的就是靠茶水把排泄,把酒精通过我们尿液、肾脏再排泄出去,这样来使体内酒精浓度尽量尽快降低下去,减少对其他脏器造成的影响。

主持人续续:就是促进它在排泄。

尚占民:对,你喝完酒多喝茶,这有利于解酒,也叫。

主持人续续:那有些解酒的保健品,您建议大家喝吗?

尚占民:这好多解酒保健品都没有证据证明它有效的,大部分没有这方面的功能。

主持人续续:那我们网友要听好了,专家说还是喝淡茶最靠谱。

尚占民:对。

主持人续续:您觉得我们平时生活中吃哪些食品对胃部保护最好,最养胃或者最伤胃的食物?

尚占民:我们现在来说养胃的食物,现在最常见的我们说应该的食物红薯。

主持人续续:医生最喜欢的食物。

尚占民:对,红薯,红薯里边有膳食纤维,有通便的作用,有促进胃肠蠕动的作用,是一个还某种程度美容的作用,是健康的食品,但是对某些病人可能不好,对于假如胃酸过多的反流病人不太好,但是一般情况下红薯还是很好的食物。再一个有些南瓜,南瓜这里边也有一方面有膳食纤维,再一个有果胶,这种果胶对胃黏膜有一些保护作用,这假如是南瓜,我觉得很好,我们做南瓜粥,又吃着很香,看着颜色也漂亮,挺好的。另外可以吃,可以吃胡萝卜,胡萝卜是养胃,里边不仅有纤维,还有维生素,多种维生素,吃这个还是比较好的食物。对伤胃食物,我们说是伤胃,但是很多能进嘴的,能进口腔的都叫食物,就是说譬如酒肯定是伤的,但是一定要适量的去吃,现在就是说有些伤胃,还有一些说现在的山楂,山楂尽管有助消化的作用,假如吃的过多了,也会伤胃的。

主持人续续:是不是吃钛酸的食物对胃都损害比较大?

尚占民:对,因此要适量。再一个北京冬天、秋天的柿子,柿子吃了以后,容易在胃里不容易消化,甚至容易形成胃食,造成胃的损伤。

主持人续续:我一直认为柿子是很好消化的,因为它软软的,然后就是有点液体的这种,觉得很好消化,实际上它是不好消化的食物。

尚占民:这个东西不能,一个不能空腹吃。另一个不能吃的太多,这些。但最主要,我觉得食物最好是面食,现在北方人吃面。

主持人续续:吃面食。

尚占民:像这类比较养胃的,像南方人吃的米饭,米饭、面更好一点,比如小米也是比较好的。

主持人续续:这样的。我觉得您是对健康的,您自己平时肯定很注意这方面吧。其实我们知道,春节的时候,很多人还是会坚持原则,就是比较注意减肥,但是她可能就会,因为满桌子的食物又不忍心真的什么都不吃,她就只挑菜吃,一口主食都不吃,常年不吃主食会不会对胃部有一些影响,只吃菜不吃主食。

尚占民:常年这个情况,你要是短时间内你吃点蔬菜,多吃点蔬菜,少吃主食这是可以的,要长时间不吃主食也不好。第一个营养可以不均衡,会容易维生素缺乏,有一些缺乏。其实你这个,你光吃蔬菜的,体内能量供应也不充分,主食里边还有碳水化合物,这些是我们机体所需要的能源来源,由于光吃蔬菜还是容易饿,可能你工作起来就没有充分的能量供应。会这样。

主持人续续:反正建议大家还是多少要吃一点主食。

尚占民:饮食要均衡的。

主持人续续:那吃主食方面我们是不是可以随便吃,刚才您说吃面食是主食里面最养胃的食物。

尚占民:对,主食也就是说,我们北方人可能吃点面食,面食现在相对多一些,南方可能也吃米多一点,但是现在由于人员流通比较广泛,现在北方人也吃,也吃米。

主持人续续:北方人很多,尤其是年轻人更喜欢吃米一点。

尚占民:对,逐渐也要吃米。再一个比如说现在由于生活条件好了,像我们现在主食里边蛋白类的食物也比较多了,比如蛋质品,鸡蛋这些蛋类,这也是我们一些主食的成份。再一个我们一些肉制品,我们主要是蛋白的供应类成份。但我们要在饮食上肯定要说,要把主食蛋白质、淡水化合物、纤维素这些东西一定要均衡起来,而不是为了减肥光吃蔬菜,或者是我就喜欢吃肉,就是一顿就。

主持人续续:确实有人光吃肉减肥,叫吃肉减肥法,确实有人这样。

尚占民:这个我觉得没有几个成功的。

主持人续续:吃牛肉,吃这些食物。

尚占民:对,短时间内可能会有点效果,但是长期没有能坚持下来的。是这样。 主持人续续:不光是说从营养的角度或者说从胃肠消化健康的角度,其实我们都是应该均衡饮食、健康饮食,这样的。

尚占民:对。

主持人续续:那是不是所有,就是现在刚才我们说面食,说主食。那就是粗粮,有很多粗粮也是主食,您这方面有没有什么建议,比如玉米、大豆这类食品里面多吃哪一些比较好呢?

尚占民:我倒建议,在我们假如说一般的人群,没有胃肠疾病,没有特殊问题情况下,这个是我们杂粮,粗粮,杂粮、粗粮要在我们平时要经常能吃一点粗粮,经常粗粮,比如说吃红薯也是我们粗粮之一,玉米、大豆这都是,都是很好的食物,譬如大豆可以给我们提供一些蛋白质的一些成份,这是豆制品是不错的。但是要注意一点,粗粮对有些人,假如有胃肠道疾病的病人,要注意避免一些粗粮。譬如说你要是个胃食管反流病人,尽量红薯、玉米、这些粗粮就少吃一点。

主持人续续:是为什么,是不好消化吗?

尚占民:他吃完以后就容易产生胃酸。

主持人续续:因为它本身有一些甜味在里面。

尚占民:对,假如你要消化不良,经常肚子胀的人建议你少吃点豆制品,豆制品吃完以后,可能有些消化不好,容易产生气体弄得肚子胀,这个饮食因人而宜。根据你自己的情况,要进行选择。

主持人续续:就是自己也要不断地摸索,怎么适合自己吃最好。

尚占民:对,或者是尤其有胃肠道疾病的人要咨询大夫,我吃哪些食物更为合适一些。

主持人续续:那说完吃主食这块,我们现在说说吃蔬菜,您刚才说南瓜,南瓜是属于蔬菜吧?

尚占民:南瓜是蔬菜。

主持人续续:南瓜和胡萝卜是挺好这种,那绿叶蔬菜多吃哪些好呢?

尚占民:绿叶我觉得吃菠菜,菠菜里边的营养成份比较多,新鲜的菠菜,里边可能就含一些铁质,含有维生素,这里都是含的比较丰富的,会多吃一点菠菜。

主持人续续:蔬菜里面有没有就是比较烧心,比较烧胃的这种?

尚占民:蔬菜你要注意,假如你有烧心、反酸的病人,韭菜千万不要吃。

主持人续续:可是我们过年的时候很难免要吃韭菜,韭菜陷饺子多香呢。

尚占民:对,你吃完以后,可能吃了韭菜,好多人就会出现烧心、反酸,这韭菜可能要尽量避免吃韭菜。

主持人续续:就是主要是蔬菜注意这块。

尚占民:对。

主持人续续:那就说完蔬菜这块,我们现在说饮品、饮料,刚才说到了酒,酒大家其实都知道尽量少喝,平时我们喝的一些饮料,比如说豆浆、酸奶、可乐这些食品是不是都少喝呢?

尚占民:我觉得酸奶对人体健康很好的。

主持人续续:您觉得酸奶是应该适量饮用。

尚占民:对,酸奶里边不仅有我们所需要的蛋白质成份,另一个它里边含有通过发酵以后的,有一些微生态的双基杆菌这些,乳酸杆菌这些成份,这对我们胃肠道是非常好的,有利于我们一些胃肠道的功能,完备我们胃肠道功能,应该是,尤其是容易便秘多喝酸奶。其他饮料,一些可乐这些东西能少喝还是少喝,因为可乐这些成份,这些成份的里边是,里边能量是高能量的,喝完以后容易,甚至有些会发胖,不建议过多的喝饮料,可乐的饮料。

主持人续续:就是这种合成饮料确实是还是挺不健康的,我们多喝点酸奶,喝点豆浆可以吗?

尚占民:豆浆也是比较好的,除了没有腹胀的情况可以喝豆浆的,比较天然。

主持人续续:喝酸奶有没有,是空腹情况下不能喝酸奶还是随时都可以?

尚占民:就是一般情况下,酸奶就是说空腹,假如有些人有胃肠功能不好的,尤其有长期综合症的,喝点凉的就马上拉肚子的病人。

主持人续续:喝了酸奶就会拉肚子。

尚占民:有些人他会对温度过于敏感,一喝了马上就,喝点凉的马上去拉的这些病人不要空腹喝,不要喝凉的、喝凉的,可以放在常温去喝,是这样。但是有些人可能要喝就拉的病人,可能要注意,有部分是乳糖不耐受,他对奶制品里边的一种成份,我们叫乳糖不耐受,你喝点以后给机体产生一些反应,以后就尽量少喝,也并不是所有人都能喝酸奶。

主持人续续:也是要因人而宜,因地制宜。

尚占民:对。

主持人续续:中国人喜欢喝茶,在过年期间,三五好友喝茶是很常见一种情况,就说茶里面,人家说红茶是最养胃,是不是应该多喝点红茶,还有什么其他茶应该更健康一点?

尚占民:对茶这方面我研究不是太多,但是我的感觉是喝红茶可能会更有对我们养胃是有助于消化,尤其普洱像这样的茶,发酵的茶里边不仅有维生素,同时对我们胃肠还是有很好的帮助。

主持人续续:很好的帮助作用。

尚占民:对。

主持人续续:也是要适量饮用。

尚占民:对,可以适量饮用的。

主持人续续:那还有就是吃水果,又说到减肥了,春节有人吃饭,有人减肥,就是很多人把水果当正餐来吃,不去吃主食甚至不去吃蔬菜,饭前饭后都是水果,然后很多人他可能喜欢吃水果,我在饭前也吃水果,饭后也吃水果,正餐也还在吃,吃水果这方面有没有什么讲究呢,对胃部或者一些水果是不是也会对胃部造成一些伤害,如果过量的食用。

尚占民:水果因为我们作为消化科大夫,最接触最多是病人,病人往往会问我们,我能不能吃苹果?能不能吃橘子?但是我们对一些病人情况状况下,假如这个病人是有胃的情况,假如是胃食管反流病,譬如消化性溃疡,胃溃疡,消化道溃疡,可能我们要求过酸的水果,橘子。

主持人续续:苹果也算吗?

尚占民:苹果还可以,就是像橘子这些尽量要少吃,容易到里边可能就酸的,有过酸的。再一个就是过甜的水果也要少吃。

主持人续续:西瓜。

尚占民:对。过甜、过酸尽量要少吃。吃多了,可能就会产生过多的酸,酸了以后,可能病人就会造成胃的不舒服,什么反酸就会出现这些症状。但是说像水果,苹果这一类的,一般还可以,适量的吃,但是假如胃不好也不要过量。

主持人续续:就是在吃水果方面也是,就是您刚才总结了就是不要吃过酸或者过甜太多,其实都还OK,还是很健康的食品。

尚占民:是的。

主持人续续:我觉得很多人在吃饭的时候有很多不好的习惯,比如狼吞虎咽,或者是很喜欢吃比较热,比较烫的,比较辣的这种食品,然后有人甚至说就是胃癌可以是被胖出来的癌症,您觉得这个说法是不是正确的呢?

尚占民:我们吃饭当然提倡细嚼慢咽,一个就是说有助于我们胃肠道的一些消化酶进行分泌,这消化酶分泌,就是说这有助于我们消化,食物的消化,你要是吃的太快了,就是我大脑神经系统还没有反应过来,我胃肠道的分泌细胞还没有醒过来,就还没有分泌,消化酶还没有分泌出来你的食物已经充满我胃里边,这就消化功能不好了,病人吃完以后就可能肚子胀,肚子不舒服,因为我们要此一定要细嚼慢咽。再一个吃饭的时候不要老去看电视,现在小孩吃饭看电视。

主持人续续:看电视吃饭很正常,甚至刷手机。

尚占民:刷手机。

主持人续续:一边拿着一边在刷刷刷。

尚占民:对,这种情况很影响消化液的分泌。

主持人续续:这对消化液也有影响?

尚占民:对,因为我们消化液的分泌一个靠大脑,一个靠胃肠分泌细胞它去分泌这个消化液的,假如你一心二用,这时候你消化功能就会,就会消化液出问题。

主持人续续:原来这样。

尚占民:对,这是我们要吃饭细嚼慢咽,另一个讲到是不是吃过热、过烫,是不是会造成胃癌什么样的?

主持人续续:对对对。

尚占民:这倒是吃过热、过烫或者过于粗糙的,对我们食管癌的发病有关系,因为我们长期的。

主持人续续:跟食管癌这种。

尚占民:跟食管癌的发病有关系,过热的食物对食管黏膜的反复刺激损伤就容易造成食管癌,这是有研究证据的,还有过于粗糙的食物。

主持人续续:还真的是可以,这个癌症是可以被烫出来的。

尚占民:对。就过热的,但是对胃癌烫出来这个说法现在不是那么科学。

主持人续续:是食管癌,那也一样的。

尚占民:是。

主持人续续:所以要注意这些情况发生,我觉得日常生活中好像挺常见的这些问题都是。

尚占民:对。

主持人续续:那是不是对于平时就胃肠功能不太好的人,我们在春节之前是不是应该做好准备工作,就准备一些药品或者是说一些什么样的东西来保护自己的这种肠胃或者是出现了某种情况,我及时吃点药就能缓解一下呢?

尚占民:对,这倒是,假如平时有胃病,胃肠功能不太好,节假日准备常用的药物,当你不舒服然后以备吃一点药物,但是你必须,第一是诊断明确的。第二,大夫给你讲过,你有什么不舒服吃点什么药,这样我觉得是可以的。譬如说有些要喝酒,有些人,就是经常胃不好,要必须得喝酒,有些甚至胃黏膜保护药物,可以喝酒以前吃点胃黏膜保护药物,这样能减少对胃黏膜的损伤,这样来说也挺好的,并不是不可以的。

主持人续续:就是之前也有这种,就是有一些保护性的药品可以吃。

尚占民:对,有保护性的药品。

主持人续续:没折可以吃点这种。

尚占民:对对。像有些人容易胃肠容易拉肚子,容易胃肠功能不好,假如你今天觉得我吃了,吃不干净了,或者吃不好了,可能要拉肚子,你适当吃一点微生态制剂,譬如整肠生这类药物,这类药物没有副作用,基本上没什么副作用,你吃点对你避免你拉肚子,避免你的肠道功能紊乱是有好处的。

主持人续续:这个倒是一个挺好的方法。

尚占民:因为这些药都是OTC药物,不需要大夫,非处方药,你可以药店买一点可以吃的。

主持人续续:可以保护一下自己的胃肠。

尚占民:对。

主持人续续:如果我真的在春节期间得了胃肠疾病,我们知道医院大夫在这段时间也是,就是大部分都在休息,有值班的大夫,我们在去医院就医的时候应该注意一些什么呢?就是正好大夫们其实主要也都在休息。

尚占民:这个,当你春节期间,因为你饮食不当出现一些问题的时候,一般情况下,譬如说你就是一个胃的不舒服或者胃有点胀,或者有点憋气,有时候你用点家里一些小药可能。

主持人续续:自己就解决了。

尚占民:就解决了,譬如有些胃不舒服,吃一点胃黏膜保护药物,肠道不舒服,用一点微生态制剂这是可以的。但是一旦你出现反复呕吐,腹泻,疼痛这个是不能缓解,不能缓解的时候,发烧的状况下,一定要及时去医院看看,让大夫看有没有一些特殊严重的情况出现,避免病情继续的发展。

主持人续续:反正有病不管是,就是太不舒服了,一定要去医院就医,不要自己在家里扛着。

尚占民:对。

主持人续续:过完春节以后,节后我们生活恢复正常,很多人就会说过年吃得太油腻了,大鱼大肉,我清清胃,我几天就不吃东西了,很多人有这样的人发生,就是有很多这样的想法的人,那在节后我们应该怎么样来调理自己肠胃,像真的几天不吃饭或者真的几天只吃蔬菜好不好呢?

尚占民:要是说节后以后吃点清淡的食物这是可以的,尤其是一些女士,就过完一个春节,回来增加好几斤肉。

主持人续续:大家都会这样说我又长了五斤。

尚占民:这时候可能要恢复到原来体重,这时候适当的节节食,然后说主食的时候少吃一点,多吃点水果,多吃点蔬菜,多增加点运动,把体重再恢复过来也是可取的。

主持人续续:这个方法其实这种想法也是对的。

尚占民:对对对。因为这种对机体没有伤害,是吧?我们在一个正常范围里边可以达到的。

主持人续续:那由于时间关系,我们本次访谈就快结束了,最后尚老师您再帮我们总结一下,然后再给我们网友一些建议。

尚占民:我们在过节时间,我们要注意,还是饮食上,还是要注意一些我们,譬如过去有胃肠疾病的病人要注意,避免一些刺激的食物,避免一些伤胃的食物的食用,然后平时可能多吃一点养胃的。

主持人续续:刚才我们也都说了很多养胃的食物。

尚占民:对,假如一旦出现胃肠不适的情况下,假如比较重的,通过一些药物调理不好的时候要及时到医院看大夫,这样避免病情的发展。

主持人续续:我觉得尚老师今天给大家总结的都非常全面,也很食用,再次感谢尚老师作客我们本期《名医堂》,我们这期就到此结束了,下一期再见。

尚占民:再见。

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