访谈实录

名家12期 刘鸿:尖端油品“英爵”普洱茶叶籽油的缔造者


主持人续续:大家好,欢迎收看《健康名家》。那说到普洱茶,相信大家对它的养生功效都再了解不过了。那普洱茶叶籽油你知道吗?相信很多朋友都跟我一样不是太熟悉,但实际上这也很正常,因为普洱茶叶籽油也刚刚问世不久,那这种茶油它本身含有天然的茶多酚和多种营养素,所以产品刚刚问世,就得到了国际市场的高度关注,并且已经销售一空。

那发现和制造普洱茶叶籽油的这一位企业家是谁呢?我们本期名家非常高兴地邀请到了普洱“英爵”油业科技发展有限公司的董事长刘鸿先生,刘总您好,欢迎您做客我们本期名家。

刘鸿:你好主持人,你好各位网友。

主持人续续:那说到普洱茶,我们知道它是含有茶多酚成分最高的一种茶叶,那我们知道的普洱茶和普洱茶叶籽油它的营养价值是不是相同的呢?

刘鸿:普洱茶跟茶叶籽油的价值是不相同的,它的含量也不相同。当然普洱茶叶也是非常好的一种,对人体非常好的一种饮品。比方说它茶叶里头含有什么呢?主要是靠茶的先叶水,包括它的各种蛋白质,包括无机物,这些东西对人体都有一定的好处,而且对于预防一些血糖高这些东西都有一定的价值。但是普洱茶叶的生长周期比较短,它是每一年要采两季茶,两季茶,比方包括春茶、秋茶,采这些茶。这些采摘的时候,生长周期短,在大自然当中有个规律,就是生长周期越长,它的营长程度就越高。比方说茶叶籽油的生长基本在一年的时间,差不多一年的时间,茶叶籽油它的萃取方式是很多种方式,比方说我们靠冷榨的技术,精炼、提纯,基本上保留了它原来的纯有的原材料的天然物质,同时呢,也没有破坏它里头的各种的营养成分。你看,茶叶籽里头的维生素的营养成分和茶多酚的成分都是很高的,基本上高于任何一种茶氨种。普洱茶叶籽里头重点的营养成分,像茶多酚含量很高,包括角鲨烯等等一些成分,这些成分对人体都是非常有利的,它可以预防很多很多种疾病。

主持人续续:那就是我们这个茶叶籽生长实际上它周期很长,然后它积淀了很多营养,并且我们在做这个油的过程中,并没有损失这些营养成分,用我们现代的工艺把它都全部保留了下来?

刘鸿:对,是这样。我们采取的方式是一个纯物理的冷榨方式,这种纯物理的方式,要说我们设备的研发、包括设备的造型,都是根据茶叶籽的营养成分,保留它的营养成分来做的一些研发的设备。

主持人续续:那其实我们比较熟悉的有一种油叫橄榄油,橄榄油基本上是现在被说成市面上营养价值最高的一个油,然后它被冠了很多帽子,比如黄金液体、植物油皇后这样,那我们普洱茶叶籽油跟橄榄油相比的话,您觉得有什么突出的点吗?或者是说,有没有做过相关的调查呢?

刘鸿:那这种东西是属于不同的物种,橄榄是属于也是一种非常好的油,它被称为是黄金液体。

主持人续续:太金贵了。

刘鸿:对呀,是很金贵的。它这种油,比方说含有维生素C,维C,包括里头含有一些清热解毒的一种功能,比方说咽喉不舒服,就用橄榄,吃橄榄或者是橄榄油,对人体还是很有。

主持人续续:效果是很好的。

刘鸿:对,效果是很好的。但是唯独不同的,跟我们这个茶油不同的在哪儿?我们是茶叶籽油,唯独含有茶多酚的,只有茶叶籽油含有茶多酚。

主持人续续:橄榄油里面没有茶多酚。

刘鸿:对,没有。所以橄榄油跟我们的区别是我们含有大量的茶多酚,同时呢,在维生素E方面的含量,我们这个油的含量要高于橄榄油的,不说橄榄油了吧,高于各种油的十几倍以上。茶多酚的高于和维生素E的含量高于就取决于油的品质,同时呢,在抗氧化成分,茶叶籽油的抗养分成分要高一些。是这样的。

主持人续续:那这个油的营养价值真的是非常地高。那现在其实市面上也有卖茶油的,那这个普通茶油跟我们这个普洱茶叶籽油有什么区别呢?

刘鸿:普通的茶油是这样的,它是一种叫山茶油,山茶油是属于靠人种种植的山茶果,主要是用于榨油技术,用于榨油,它的出油率应该还是很可观的出油率,每一年人工种植这些东西,每一年都在采摘,它也有一定茶多酚的含量在里边,也有一定的维E在里面,但是由于它种植的时间,可能是要比我们这个普洱茶叶籽的周期要短一些。

主持人续续:您说它的生长周期要短一些?

刘鸿:不是生长周期要短,树的两种不同木本植物,长的周期,像我们普洱茶叶籽油茶果应该是在最短的,应该在几十年,70年以上,也就是说。

主持人续续:对,因为普洱茶树都是古树。

刘鸿:对对对,属于一种古乔木的一种含量。

主持人续续:对对对。

刘鸿:比妄说普洱茶叶籽最大的种植最长的中只有两千多年的,一千多年的,几百年的,最低的也在70年以上,所以它里头的陈年的积淀,它里头存在茶多酚的含量,维生素E的含量,角鲨烯的含量,对人体各种各样的好处的含量,都有很高很高的含量。就是一种呢,是叶子能喝的,就是普通话讲,一种是能喝的茶叶籽的油,一种是只生产油的茶果,这种概念是两个不同的树种,也是不同的概念。

主持人续续:您刚才这样说,我就感觉一下理解了很多,普洱树生长周期那么长,年纪最轻的也几十年,甚至到两千年,那它积累下的东西跟普通的茶叶,其实是没有办法比拟的?

刘鸿:也不是说没有办法比拟,就是说不同的东西有不同的价值,不同的营养价值,所以说营养价值如果要说高一点的话,可能就说纯物种的木本植物类当中,茶叶籽油的营养含量可能要高一些。

主持人续续:那刘总,您之前一直是在食品行业里面做事情吗?怎么会突然就发现了这个普洱茶叶籽油,并决心想把这块市场打开了呢?

刘鸿:我不是做食品行业的。

主持人续续:您之前不是做食品行业的?

刘鸿:我是非常偶然的。

主持人续续:跨行了。

刘鸿:对对对。我们是了解到云南省的木本植物类非常好,所以说我们到云南去考察木本植物类的东西,经过差不多一年多的考察吧,突然我们发现,茶叶籽应该是很不错的,但是能不能出油我们也不大清楚,后来就在当地买了几十公斤的茶叶寄到中国武汉的油研究所,通过油研所的实验以后,发现,它的出油率尽管不是很高,但是所出来的油品质很高,维生素E含量,包括各种各样的对人体有利的含量是很高的,所以正因为这样的话,我们又经过中国农业科学院,包括中国农业科学院的油料作物研究所来给我们出了一个可研报告,通过一年半的时间论证,两年实践出的可研报告,所以这样的话我们决定,在云南投资一个茶叶籽油的生产加工点。

主持人续续:那么普洱茶叶籽油是不是只有在普洱地区才能生产呢?

刘鸿:是这样,普洱茶叶籽如果把它收购拿到各个地方都可以去生产,但是普洱当地的茶叶籽它保存的时间比较短,它要经过长途的运输呢,一个是水分的流失,再有一个,它很容易发霉、变质,所以这样的话我们把生产建在生产基地,建在原材料的生产基地对我们还是比较有利的,因为我们运输的距离短,原材料基本上是不会变质,运到我们那儿以后,我们很快就加工出来。通过烘干等等等等这些程序来把它做出来,这样的话不会流失它的原有的营养成分。

主持人续续:是。那现在我们这个年产量,这个油的年产量您计划能达到多少?因为其实这个茶叶籽它在普洱地区的话,它应该也有一个量,是不是能够供给您这个厂有足够的发展?

刘鸿:普洱地区呢,总共茶园的种植面积有292万亩,292万亩加上西双版纳地区,也就是大家所知道的勐海,就是大益普洱茶的生产基地。

主持人续续:大益普洱我觉得大家都还挺熟悉的。

刘鸿:对对对,它在勐海。整个西双版纳地区,包括林昌地区,都有很多的茶园种植面积,加起来能有300万亩以上。普洱地区就200多万亩。所以这样的话,现在普洱地区政府提出来要做生态茶,生态茶就是不修剪的,自然生长,不断地让茶保持更好更好的品位,所以这样的话,等于生态茶开始做的时候,就等于普洱茶叶籽的产量就很高,经过云南省科技厅的情报研究院来做这个东西,做一个可研的一个调研吧,说每亩他们按照100公斤来计算,但是我们做调研的话,我们是每亩按照50公斤来算,这样的话整个在普洱地区,包括西双版纳、林昌地区大概每年有30多万普洱茶叶籽,普洱茶叶籽的30几万吨的产量的话,我们工厂企业的加工能力是每一年需要原材料应该是在12、13万吨左右,所以这样的话,我们原材料应该是没有太大问题,再加上政府对我们企业还是很支持的,他们也不断地在帮助我们来跟农户在谈,原材料对整个我们企业的好处,同时也对农民带来有益的地方,所以说,原材料应该是没有大问题。

从出油率来讲,我们的出有率大概应该是在多少呢?在13%左右的出油率。

主持人续续:那这个出油率跟其它油类相比的话,是怎么一个情况?

刘鸿:跟其它油类相比应该算是比较高的出油率了,大是夜不是很高的出油率。就是这种出油率的话,我们年加工能力,设备的年加工能力的话,应该是在2万吨左右。

主持人续续:我们做这个普洱茶叶籽油它的工艺跟传统的制油的工艺有什么不同呢?是怎么样来完全确保它的营养元素不丢失的呢?

刘鸿:我们这个工艺是整个设备的研发,是由中国武汉的一个原来叫国家粮油的一个设计院,现在叫武汉科技中心还是科技研发设备中心,由他们来研发和中国油研所共同来研发,这个设备是很先进的一个设备,当然说这种设备在纯物理的设备在全国各地用的也很多,比方说橄榄油也是靠纯物理压榨,包括茶籽油、山茶籽油也是靠纯物理设备压榨,但是在普洱这一块来讲,普洱茶叶籽方面,我们工厂,我们企业,是唯独的一家在茶叶籽方面纯物理压榨的设备,这套设备实际它采用了传统的那种物理压榨的方式,它只不过是把传统的方式改成现代化的方式,就是加大了他出油率。

主持人续续:那么普洱茶叶籽油,当地您没做之前,当地人是不是有用这个榨油,人家有没有吃这个油呢?

刘鸿:普洱茶叶籽在很早以前,当地的老百姓主要是把它当成肥料了,它没有什么太大的用处,当成肥料、废料遗弃了。然后又的时候呢,就把这些东西给它扔到哪儿,扔到一个地方沤成肥料再拿回来用。

主持人续续:总之是做肥料,没想过用它来食用?

刘鸿:有过。他们用它来做一些皂角类的东西,洗头发,洗头发,洗完头发以后头发很滑,头发很黑,包括我们的佤族,你可能也知道,有一个佤族舞甩头发的舞,他们就是用这些皂角洗完以后把头发晾干发明了佤族的舞蹈。但是这种东西除了做皂角之外,极个别的也有把它做成油,通过我们古式的那种方式,驴拉磨的那种方式。

主持人续续:叫磨油。

刘鸿:对对对,把它做出油来,但是这种油的品质,吃起来没有经过很多种的工艺,比方说脱色、除味这些东西,没有,所以说他做出来的油也不一定很好吃,但是我没有吃过。他们传统也有这么做的。但是近期来,所有的肥料,基本上都是一些废料,就是没有用的,个别的好什么呢?他们会把它拿出来做种子,来去再种茶树。

主持人续续:那听您刚才介绍了这么多,那实际上这个普洱茶叶籽油之前也没有人做过,您是用这种现代的工艺把它做出来,并且是在普洱这么一个还相对比较落后的一个地区,那您的投入是不是非常大呢?那现在我们厂的规模有多大?

刘鸿:现在我们厂的规模,是年加工能力在2万吨以上,投资额现在目前为止是2个亿以上的投资。

主持人续续:已经有2个多亿以上的投资了。

刘鸿:对,2个多亿以上的投资。占地面积,是63亩的占地面积,现在目前来讲,如果说是在企业当中来讲,投资额我们这个企业在同行业来讲,在我们这种小的地方投资额算是很大的了。设备这一块,主要是靠国粮的设计院,靠油研所他们做一些设备。

主持人续续:实际上联合了很多政府,包括科技研究院,还有您自己的这种力量一起来做的这么一个事情?

刘鸿:主要是政府给了一定的支持,然后设计院是给了什么呢?给了技术支持。其它由我们企业自己来做。

主持人续续:那在普洱这样一个比较落后的一个地区,那您是怎么能够引进很先进的人才和这种设备的呢?

刘鸿:设备,是我们国家,知道这种产品以后,他们也对这种产品很有感兴趣。

主持人续续:您首先跟政府发出的信号?

刘鸿:不是,是我们自己把这种茶籽运到武汉,由他们来做研发,他们突然间发现,这种油是很尖端的一种油,就不属于高端了,是很尖端的油了,这样他们对这种油也非常感兴趣,所以在设备当中由他们来把设备重新再进行研发,把原来的一些设备再精深地加入一下,深入一下研发,这样的话搞出最先进的设备来,针对我们这个产品来做出最先进的纯物理压榨的设备。人员是什么呢?是自发性的,我们比方说设计院出了这些东西以后,有些人对这些技术人员对这些东西了解了,他们有自发到我们这儿来做企业的技术总监,技术产长、包括技术顾问,你看中国武汉粮油设计院他们现在目前是我们云南茶叶籽油的示范基地,把我们设成这样,中国农业科学院油料作物研究所也把我们作为一个云南普洱茶叶籽油的示范基地。所以说我们的技术支持是很强大的一个技术支持。是这样的。

主持人续续:实际上您在做一个很尖端的事情,农业研究所他们非常看好您的项目,双方就加强了。

刘鸿:对对对。

主持人续续:那您做了一个,因为世界上原来都没有普洱茶叶籽油,那您让这个普洱茶叶籽油生产出来,那您做了一个别人从来没有做过的事情,那之前应该您会想到有很多的困难吧,实际应该也会遇到很多的困难,那么您觉得实际遇到的是不是要比原来预知的还要多很多呢?

刘鸿:是这样的。

主持人续续:很多困难。

刘鸿:首先第一个,这个茶油没有出现的时候,我们在设计这个理念的时候,曾经跟当地的人也在交流过,当地各行各业的人也在交流过。他们就很不理解我们这个做法,他说你们拿着这么多钱投入进来,做一些没有用的材料一做一些废的材料,你们觉得值得吗?这是第一。第二个,你们做出来以后,你们就卖给谁?第三个,你们到底有没有这么大的投资能力?等等等等这些问题。

主持人续续:很多很多质疑的声音。

刘鸿:对对,很多很多质疑的行为,而且还有很多人士考虑到,你们从北京跑到我们这个地方,你们会不会有圈地的倾向啊?你们会不会有到这儿来忽悠我们当地人的这种想法啊?等等等等,就是说这种困难是我们遇见了很多,其中包括一些其它各行各业的阻碍吧,主要是不理解。

主持人续续:但是创业者总是孤独的。

刘鸿:是这样的。

主持人续续:所以您很坚持您自己的想法是吧?

刘鸿:对,是这样的。

主持人续续:那您是怎么来看待普洱茶叶籽油后面的这个市场前景的?

刘鸿:我觉得茶叶籽油的市场前景是这样,我们国家现在大力地提倡木本植物类的产品,包括油类,木本植物油的话,就比草本的这些东西要好了很多,它的营养价值就很高。很高的话,我觉得普洱茶叶籽油以后不会把它单单作为成一种食用的产品来吃,我们会想办法,通过各种各样的科技人才我们来深入研发,看看是不是里头能有更多的东西来提出来,来做出来更有利的东西,这个呢,是我们最下一步对茶叶籽油研发的想法,现在目前也在做。

主持人续续:那刚才实际上您提到普洱茶叶籽油它是一个很尖端的一个油,不是高端来形容,很尖端的油,那它的价格方面是不是也很昂贵,一般的家庭如果来做食用的话有点消费不起呢?

刘鸿:这个不会的,市场上很多油是价格很高,价格很高的话,我觉得我们这个油的话,将来的定位应该是属于在中高端这一块,因为首先第一个,有一个人们认识它、了解它的过程,这是第一。第二,我觉得好的东西不一定非得是高端者来享用,我觉得大众也可以食用,但是我们的产量很低,是不是能够供应、满足市场,我们也在考虑,原材料的问题,包括我们设备的出油率的问题,压榨能量的问题,这些东西我们都在想。

主持人续续:所以其实您是对这个市场的前景,还有对大家认知您这个油的接受的情况一点都不怀疑,您主要是觉得生产量应该加大?

刘鸿:是这样的,对对。

主持人续续:应该在这方面加大。

刘鸿:对。

主持人续续:我知道您前一阵子有刚去美国参加一个食品的交流的会议,那国际市场上对您这款油是怎么样一个看法呢?

刘鸿:对,我刚从美国回来,前天回来,去了以后呢,我们主要是跟美国一个最高层次的一个食品药品的一个检测中心、研发中心,跟他们接触了一下。他们也有谈过对我们这些产品的认识,曾经我们也把原材料,包括我们做出来的油,样品拿过去,他们也做过检测,但他们检测的成果就简直说,这种油的茶多酚含量非常高,不光是茶多酚的含量,里头包括什么角鲨烯等等等等,对人体有益的含量太高了,而且在茶多酚含量当中油类含量当中,茶油类含量它是最高的。

主持人续续:让美国人惊讶了,是吧?

刘鸿:对,他很惊讶了。现在他们都在考虑一点,说是不是能把我们这个油来转换成添加剂,加在食品、药品,包括保健品、护肤品,维生素E高嘛,肯定对皮肤就肯定有好处,护肤品方面。据我知道,这次开会听他们讲,他们的研发成果基本上可能已经要出来了,他们可能这个研发的设备确确实实是很高明的研发设备,科技力量也很高,人员的能力也非常高,他们要把这种油的分子要缩小150倍,搞成水溶剂来添加到各种重要行业当中。所以说,现在美国真对我们这个油的重视程度非常高,三番五次地跟我们在谈,说到底我们这个油能有多少,到底我们能供它多少,我们能不能保证整个全年的生产来供给它。当然说我们也在考虑这个问题,到底怎么来跟他们合作。

主持人续续:所以之前我也一直问您,因为普洱茶树本身就是固定量的,而且只是在这一个地方的话,我们这个产品大规模的这种生产出来,是不是能够完全供给给各方面的市场,包括还有国内的市场,那国内的市场和国际的市场的反映有什么不同呢?您觉得。 刘鸿:国内的市场是把它当成一种食品吧。

主持人续续:单纯的食用油。

刘鸿:单纯的食用油来吃,来吃它这个东西,当然说市场的需求量也很大,人们这么多年,人们对普洱茶的认识很高了,普洱茶的功效也很多,喝普洱茶对人体长期地喝,长期地服用,对人体有很大的调节作用。但是要吃这个茶油是不是会更高呢?大伙儿也在想,也在琢磨,我觉得应该会认为这个东西肯定会更高更好,这是国内市场对这个油的看法。但是美国的市场这次我在跟他们谈的时候,我发现他们不是在这方面来考虑,他们相反认为,这个油吃了是不是可惜了?你们把这么好的东西都给吃了?是不是可惜了?我们要把它从中间高品质的东西再剥离出来,再把它深加工提炼出来,萃取出来,我们再添加到比方说饮料、药品、保健品、护肤品,它的利益价值的话会更大,同时呢,它的效果可以更好。这就是我们国内和美国的一个区别。

主持人续续:还是不太一样的。

刘鸿:对同产品的看法是不太一样的。

主持人续续:那其实我觉得国内的食品和科技领域也在慢慢地发展,我觉得对这种尖端的产品的一些相关的开发实际上也在不断地向上走,也在不断地完善。

刘鸿:是这样,我们国家现在比方说在榨油的设备当中来讲,应该在国际上也是很高很高的技术水平了,因为我们这个设备,就等于是我们国家自己研发的一种设备。 主持人续续:是国产的一个设备?

刘鸿:对,国产的一个设备,它没有把整个里头的原材料里头的这些有机的天然的,包括这些有意义的成分没有破坏,全部都保留下来了,所以说我们国家的技术也是很高的。但是在这一方面的技术很高,在其它的方面,比方说萃取的技术这一块怎么样,我们还没有接触过。所以说这些东西我们还不是很了解。

主持人续续:所以您是一边淌路一路看?

刘鸿:是的。

主持人续续:那您普洱茶叶籽油这个项目在当地建立项目成立以后,对当地的经济推动有多大?实际能解决当地人的就业问题吗?

刘鸿:应该是这样说吧,我们是把这个东西变废为宝,变废为宝了的话,茶叶籽,刚才我讲过的,巴黎基本都当成肥料都扔掉了,但是我们把它给收回来,我们把它变废为宝,这样的话等于什么?等于我们在收购的面积很大,茶叶面积有很大,几百万亩的茶叶面积,这样的话,我们会带动很多的农民来有一个持续的每一年持续的很平稳的一个增加收入,是5个亿以上,因为我们在收原材料一年在5亿以上的原材料,所以这样的话,等于什么呢?家里头老人、孩子你只要有时间,他们都可以去摘。

主持人续续:都可以去捡这个。

刘鸿:都可以去拣这个茶果,他又不用重新再花钱去雇佣采茶工了,而且它的重量不同,茶叶的重量跟茶果的重量不同,他很快就能捡出很多很多来。所以这样的话,等于我觉得在什么呢?在我们国家提倡的“三农”的问题,比方说农村、农业、农民再收入,农民的再收入,农业的发展,包括农村的兴旺,这些东西我们都带来一个很好很好的作用。如果说谈起来具体我们去解决了多少人的一个再就业的问题,我觉得这种东西,我是没有办法来估量的。但是我只能说是什么呢?在几十万户的茶农当中,每一户要是按照三个人算,如果说20万户茶农的话,是不是,我们就是60多万的一个再工作方面的问题吧,他去拣茶,有一个再收入,就这些问题。而作为企业来讲,我们企业是一个半军事化管理的一个企业。我们企业解决了大概,到目前为止,其中有90%以上是部队转业军人,复员兵,到我们企业来,我们也为当地政府解决了几十个转业军人的工作安置问题。同时呢,涉及了我们企业这一块,你比方说下边乡镇的合作社,也由我们来主办的,我们也相应地带动了一些农民的再就业的问题。

主持人续续:我觉得您这个真的是一个惠国利民的非常好的项目,让老人跟小孩,普洱地区的老人跟小孩,把他们认为废料的东西都拾起来,然后您做了非常尖端的一个产品,真的是非常地棒。

刘鸿:谢谢。

主持人续续:那您做这个工厂的话,在普洱,因为你原来是在北京工作是吧? 刘鸿:对对对。

主持人续续:在普洱建这个工厂,用了多长时间?

刘鸿:我们开始论证这个项目呢,是2009年的8月份开始。

主持人续续:2009年,现在是2015年。6年。

刘鸿:5年多的时间,5年多的时间当中,我们开始论证,开始建厂,开始研发设备、安装、调试等等等等的时间,这几年的时间,也确确实实我们经历了很多很多的困难,米比方说,离开你熟悉的环境到一个非常不熟悉的环境。

主持人续续:对,大城市的环境很舒适啊,普洱地区,人的那个人文思想还有文化可能都跟我们这边不太一样吧?

刘鸿:是这样。首先第一个,我们语言上就不通。

主持人续续:对,最基本的语言就不通。

刘鸿:他说的云南话我们听不懂,而且当地的人都很喜欢说云南话,他们不太会说普通话,也不太爱说普通话,所以这样的话我们就造成了一个远离家乡、远离亲人、远离朋友那种孤单和寂寞,确实是很难很难受的一个。这是一个。再一个,从气候条件,我们也很不适应。他一年四季,好像人们都喜欢,你看我们一年四季,都是春城,春夏秋冬我们都差不多。

主持人续续:一个气温。

刘鸿:但是我们北方人就喜欢四季分明,我们冷就喜欢,就应该是冷,热的时候就应该是热,四季不分明的话,也造成了我们自己的一个生活不习惯的问题,你比方说吃的不习惯,他那儿主要是以辣、酸为主,吃的也不习惯,气候条件,在我们施贵的过程当中,有两年是赶上从4月份开始下雨一直到10月份,几乎是天天下雨,就造成了我们施工整体的进度,减缓进度,它下雨产生的泥石流,我们经常会把刚做好的东西就冲毁了,这个不是我们的质量问题,而是我们对当地的土质不了解,土质的情况不了解,所以这样的话,等于它这个土在不下雨的时候硬得像石头一样,等到一下雨就变成泥汤了,所以说我们刚刚做好的比方说护坡,做好了以后,两场雨就塌下来了。所以就这样的话我们又得重新去返工,重新去做,重新再搞设计,等等等等的,这些问题确实是给我们代理了很大很大的困难。这是第一种困难。这几种困难。还有一个,从我本身来讲,我是北方人,北方人到南方来讲,生活习惯不同,习惯不同的话,在(20)11年的时候,我就突然间就发生了急性脑梗阻。

主持人续续:脑梗,太危险了这个。

刘鸿:急性脑梗。等我到医院的时候,医院就讲,你也就是来了那么几分钟,如果晚来几分钟,你恐怕也就死去了。

主持人续续:脑梗的速度都非常地快。

刘鸿:急发脑梗。这几年由于把精力,大部分的精力,几乎是所有的精力,投入到工作当中。

主持人续续:普洱这边的工厂。

刘鸿:工厂建设当中。所以说,在这个问题上来讲,也辜负了自己,就忽略了对家人的关心和照顾,也是包括我父亲去世了,我没有在身边。所以说这些东西,到现在回想起来,也曾经犹豫过,说我做这些东西到底值还是不值?是不是我做这些事情真真正正地忽略了家里人?在某种程度来讲,我也确实忽略了这一点,但是我父亲在我做这个事情当中,就提醒过我,说你只要是想做的事情,就坚持到底,只要是对农民,对社会,对国家有益的事情,你就要多做,必须坚持做到底。所以这样的话,我就想,走到今天这一步,我认为我们还是很不容易的。

主持人续续:很值得的。

刘鸿:也是很值得的。

主持人续续:那其实刘总看起来很年轻,但实际上年纪应该是跟我父亲年纪差不多,但在这个年纪的人其实也都还生活比较安逸了,大家会享受比较舒适的一个生活状态,那您花五年的时间在普洱这个地方做一个这样的事情,我觉得真的毅力是相当地惊人,是不是也是跟您是军人这种家庭出身,包括自己也做过军人,这种爱国,爱民,这种情怀在里面? 刘鸿:我觉得每一个人做事情都要首先第一个,要把国家的利益放在第一位上,就是说国家提倡说,你们做木本植物类的东西,正好我们企业又有这种想法来做,所以说,我觉着你不管当过兵的也好,没当过兵的也好,首先想国家的利益,国家所提倡的这些你是不是能执行,能不能够去做到。所以我认为我们企业,如果说能做到的话,我们就一定会坚持做,但目前为止我们是做到了。尽管是年的时间是很长,很长的时间,因为什么呢?刚才您也讲了,我可能比你父亲还要大。

主持人续续:不是,您比我父亲年轻,但是也差不多,差不多。

刘鸿:所以我讲,在我们这个年龄当中,可能这个事情如果说拿到年轻人,可能他们就不会这么去做了。

主持人续续:对,我们觉得太遥远了这个事情。

刘鸿:也就是说我们这个年龄当中,受过国家的教育这么多年,同时呢,也会在某一些问题上能想到国家所需,就是这些,所以我们坚持要做下去,不能辜负这一点,也不能把自己的期望给做到一半就停止了。所以我们必须把自己的期望坚持下去,把所有的事情坚持下去。

主持人续续:真的,您的毅力真的是让人佩服,太坚持自己了,不管遇到什么样的困难,还是不忘初心,还是事情已经决定了,您就会坚持着一直走下去。

刘鸿:我觉得这种事情都是什么呢?我们国家每一个公民应该尽到的义务。

主持人续续:但是我觉得您还是非常优秀的,因为实际上大多数人我觉得应该可能遇到一些比较大的困难,大家都会产生动摇的。

那其实在节目最后,我想问您,对于这个企业五年十年的一个发展的规划,您是怎么样打算的?您有没有一个终极的理想,就是我要把它打造成什么样的企业呢?

刘鸿:对于企业未来的规划来讲,我们现在也在摸索未来的路,也在探索,也在去想,也在去分析今后的发展,我目前来讲的想法是什么?我们要把美国的这种高科技的技术来引进来打造出自己民族的品牌,我不管技术是谁的,我拿到中国来,就是我们国家的技术,就是说,把这些有意义的东西,更加更加对人体有好处的这种配方也好,这种技术也好,这种不断的科技什么也好,能够拿到中国来,在中国加工出来,在我们国家做出来,造福我们的下一代,也造福我们国家的所有的人民,就是这样,属于惠国利民这样来做。打造自己的民族品牌呢,也是什么呢?也是把我们自己的国家的品牌打到世界,同时在中国也要打造我们自己的民族品牌,云南普洱的民族品牌。主要目的还是一个,就是什么呢?就是让我们自己当地的人,农民,富起来,让我们国家的人民,通过我们这种的产品,能把身体强壮起来,身体好了,才能为国家做出更多的事情!

主持人续续:那好,那由于时间关系,我们本期访谈就到此结束了,那非常感谢刘总做客我们本期《健康名家》,我们下期再见。

刘鸿:再见。

执业经历


刘鸿,普洱“英爵”油业科技发展有限公司的董事长普洱茶叶籽油创始人,制作出油类新选择,开创食用油木本时代的先河。

普洱茶叶籽油:普洱茶富含茶多酚及多种营养素,具有降脂降压、护胃杀菌抗癌等养生功效,广受人们青睐。而且普洱茶不但是日常养生养胃的最佳饮品,更是在我国作为国礼被赠予各国领导人,足以见普洱茶的营养功效和文化价值。那么对于普洱茶籽油来说,很多人还不是了解,它具有极高抗氧化力,包含多种不饱和脂肪酸及茶多酚,营养及保健功效均高于同类木本植物油数倍。本期节目非常高兴地邀请到了发现和制造普洱茶籽油的企业家刘鸿先生为我们介绍普洱茶籽油的相关问题。

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