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据2016年中国疾病预防控制中心发布的最新的中国居民早餐状况调查数据显示,早餐营养不充足的比例在80%以上,不吃早餐,随意吃早餐的情况司空见惯,长期不吃早餐,会增加肥胖、高血脂症和糖尿病的患病风险,让胃病、胆结石等疾病缠身,还会影响认知能力、学习成绩和脑力工作能力,容易加速衰老。德国埃朗根大学研究表明,不注重吃早餐的人寿命甚至平均缩短2.5岁

专家建议,营养的早餐应该注意以下三点:一、必须有丰富的品种类型,均衡饮食,营养全面;二、必须有碳水化合物,用以补充足够的能量;三、必须要补充维生素,那是不可忽视的重要营养物质,而且早餐摄入吸收率最高。

  • 最好选择升糖指数较低的粗粮,为大脑持续提供能量,比如全麦面包三明治、杂粮粥配包子加煎蛋等等,都是比较好的学生早餐。

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  • 三明治加喝牛奶,前一天晚上做好白水煮蛋或卤蛋,对半切,黄瓜切片,樱桃番茄洗净第二天早上直接夹入两片面包中,方便快捷。

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  • 全麦制品,包括麦片粥、全麦饼干、全麦面包等。奶、豆制品。多数食物的含钙量都很有限,因此孕期喝更多的脱脂牛奶就成了你聪明的选择。

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  • 杂粮粥搭配包子,烧饼夹点酱肉和生菜、西红柿、黄瓜等,或者加了一个鸡蛋或几片酱肉的面条、汤粉等,喝杯枸杞豆浆也不错。

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  • 一定要在早餐中有足够的主食,也可以在早餐中适当多加一些肉类,摄入足够蛋白质,低脂的碳水化合物和少量的奶制品,这对稍后的运动会有帮助。

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  • 老年人的早餐应该要达到少肉、低脂、高纤、容易消化这四个指标。建议喝粥的同时最好搭配鸡蛋或者豆腐干,也可以适当食用蛋白粉以补充蛋白质。

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  • 一分钟早餐-杂锦蔬菜沙拉
  • 一分钟早餐-蓝莓香蕉蛋白饮
  • 一分钟早餐-杂锦果仁拌燕麦
  • 一分钟早餐-香蕉牛奶蛋白热饮
  • 一分钟早餐-香浓玉米热奶昔
  • 一分钟早餐-苹果青瓜露
  • 群星叫你吃好早餐
  • 辣妈刘芸做早餐厚蛋烧
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