冬季保健:涮锅不能喝茶 吃羊肉有五禁忌

[摘要]茶水是羊肉的"克星"。这是因为羊肉中蛋白质含量丰富,而茶叶中含有较多的鞣酸,吃羊肉时喝茶,会产生鞣酸蛋白质,使肠的蠕动减弱,大便水分减少,进而诱发便秘。

冬季保健:涮锅不能喝茶 吃羊肉有五禁忌

1.忌与茶同食

  茶水是羊肉的"克星"。这是因为羊肉中蛋白质含量丰富,而茶叶中含有较多的鞣酸,吃羊肉时喝茶,会产生鞣酸蛋白质,使肠的蠕动减弱,大便水分减少,进而诱发便秘。

2.不宜与醋同食

  酸味的醋具有收敛作用,不利于体内阳气的生发,与羊肉同吃会让它的温补作用大打折扣。

3.忌与西瓜同食

  吃羊肉后进食西瓜容易“伤元气”。这是因为羊肉性味甘热,而西瓜性寒,属生冷之品,进食后不仅大大降低羊肉的温补作用,且有碍脾胃。

4.部分病症忌食羊肉

  经常口舌糜烂、眼睛红、口苦、烦躁、咽喉干痛、牙龈肿痛者,或腹泻者,或服中药方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉。

5.不宜与南瓜同食

  中医古籍中还有羊肉不宜与南瓜同食的记载。这主要是因为羊肉与南瓜都是温热食物,如果放在一起食用,极易“上火”。同样的道理,在烹调羊肉时也应少放点辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等辛温燥热的调味品。

欢迎收听“腾讯健康”官方微信:

扫描下方二维码添加;或在微信上搜索“腾讯健康”(英文ID:qq-health)。

冬季保健:涮锅不能喝茶 吃羊肉有五禁忌

正文已结束,您可以按alt+4进行评论
  • 腾讯健康听众:
    #养生百科#【花生有5个新本事】1.控制食欲。花生是“高饱腹感”食物。2.有助减盐。咸味零食通常是高盐食物。3.稳定血糖。花生会减缓碳水化合物的吸收。4.保持心脏健康。能降低低密度脂蛋白的含量。5.减少患结肠癌几率。可能是花生中的叶酸和其他抗癌的营养物质起了作用。http://url.cn/KE4WVc
    2013-11-21 14:10:05

热门推荐

看过本文的人还看了

企业服务